Плод колючей амазонской пальмы размером с небольшое яблоко. Под зеленовато-жёлтой кожурой плотная волокнистая ярко-оранжевая мякоть, очень богатая каротиноидами и маслами, окружающая твёрдую косточку. На севере Бразилии тукума — местный деликатес, его едят с тапиокой и в сэндвичах X-caboquinho.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Фрукты · Семечковые · Семечковые и экзотические.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | зеленовато-жёлтая кожура, ярко-оранжевая мякоть |
| Страны | Бразилия, Колумбия, Перу, Венесуэла |
| Сезон | лето – осень |
| Вкус | маслянистый, слегка сладковатый с тыквенно-морковными нотами |
| Калорийность | 230 ккал |
| Хранение | +8…+12 °C, 4–7 дней |
Смотреть весь раздел: Семечковые и экзотические