Отделённый яичный желток без белка и скорлупы, пастеризованный и охлаждённый в готовой упаковке. Концентрат жира, холина и эмульгатора лецитина для соусов (майонез, голландский), кремов, заварных и кондитерских изделий. Сырьё, класс и категория исходного яйца требуют проверки по маркировке.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Молочное и яйца · Яйца.
| Категория/класс | по маркировке (требует проверки) |
|---|---|
| Состояние | свежее; диетическое/столовое |
| Документы | ветеринарное свидетельство, декларация ТР ТС 021/2011, маркировка |
| Аллерген | яйцо |
| Доставка | бережно, без перепадов температуры |
| Форматы продажи | десяток, упаковка, лоток |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | густая ярко-жёлто-оранжевая жидкость |
| Страны | Россия, Беларусь, Казахстан |
| Вкус | насыщенный жирный яичный |
| Калорийность | 322 ккал |
| Хранение | 0…+4 °C в холодильнике, до 5–30 суток закрытым (по упаковке), после вскрытия 1–2 суток |
Смотреть весь раздел: Яйца