Крупное яйцо австралийской птицы эму массой 450-650 г с тёмной сине-зелёной зернистой скорлупой. По объёму заменяет около 10-12 куриных яиц, желток крупный и насыщенный. Используется в кулинарии для омлетов и выпечки, а декоративная скорлупа ценится в резьбе. Редкий продукт страусиных и эму-ферм.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Молочное и яйца · Яйца.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | скорлупа тёмно-зелёная, сине-зелёная, почти чёрная |
| Страны | Австралия, США, Россия, Польша |
| Сезон | осень-зима (южное полушарие — наоборот) |
| Вкус | насыщенный яичный, маслянистый |
| Калорийность | 160 ккал |
| Хранение | 0-5 °C, до 3-4 недель в холодильнике целым |
Смотреть весь раздел: Яйца