Корневище тропического растения маранты, ценный источник легкоусвояемого крахмала. Свежие корневища варят и пекут, но чаще из них получают аррорутовый крахмал — нежный безглютеновый загуститель.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Овощи · Корнеплоды · Корнеплоды и овощи.
| Состояние | свежий / охлаждённый |
|---|---|
| Обработка | целый / мытый / резка / упаковка |
| Происхождение | страна, грунтовой/тепличный — требует проверки |
| Документы | декларация соответствия; импорт — фитосанитарный сертификат; маркировка партии |
| Доставка | по продукту: холод / вентиляция / защита от давления |
| Форматы продажи | кг, лоток, сетка, ящик, пучок |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | светло-коричневый снаружи, белый внутри |
| Страны | Карибы, Бразилия, Индонезия, Индия, Шри-Ланка |
| Сезон | круглый год (тропики) |
| Вкус | нейтральный, слегка сладковатый, крахмалистый |
| Калорийность | 65 ккал |
| Хранение | +2…+8°C, 7-14 дней свежее корневище |
Смотреть весь раздел: Корнеплоды и овощи