Мелкие трёхгранные орешки бука европейского, заключённые в колючую плюску. Ядра маслянистые, с тонким ореховым вкусом. Едят слегка обжаренными, отжимают буковое масло. Сырые орешки содержат вещества, придающие горечь, поэтому их подсушивают или обжаривают.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Орехи, сухофрукты, снеки · Орехи · Прочие орехи.
| Состояние | в скорлупе / очищенный / сырой / жареный / солёный |
|---|---|
| Документы | декларация соответствия ТР ТС 021/2011, маркировка; импорт — фитосанитарный сертификат |
| Аллерген | орехи (древесные); арахис — бобовое, отдельный аллерген |
| Доставка | сухо, прохладно, без посторонних запахов |
| Форматы продажи | кг, фасовка, вакуум |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | скорлупа коричневая, ядро светло-кремовое |
| Страны | Германия, Франция, Чехия, Украина, Россия |
| Вкус | тонкий маслянистый ореховый, у сырых — с лёгкой горчинкой |
| Калорийность | 576 ккал |
| Хранение | 0…+15 °C, в прохладном сухом месте, очищенные ядра 3–5 месяцев в холоде и герметичной таре |
Смотреть весь раздел: Прочие орехи