Гималайский молочный продукт из сыворотки или створоженного молока яка либо коровы, распространённый в Непале, Бутане и индийских Гималаях. Бывает мягким (свежим, как творог) и очень твёрдым сушёным, который долго жуют как снек. Жирность и состав требуют проверки (маркировка, ГОСТ/ТУ).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Рассольные и свежие сыры · Свежие и мягкие.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | от белого (мягкий) до коричневато-бежевого (твёрдый) |
| Страны | Непал, Бутан, Гималаи |
| Вкус | мягко-кислый молочный (свежий), дымно-солёный (твёрдый сушёный) |
| Калорийность | 130 ккал |
| Хранение | мягкий +2…+6 °C; твёрдый в сухом месте, мягкий несколько дней, твёрдый — месяцы |
Смотреть весь раздел: Свежие и мягкие