Ближневосточный (сирийско-ливанский) выдержанный сыр из коровьего или овечьего молока. Формуется в виде шариков, которые обваливают в чабреце (заатаре) и красном перце, затем подвяливают и выдерживают. Имеет острый, пикантный, иногда с лёгкой плесенью вкус. Подаётся как закуска (мезе).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Рассольные и свежие сыры · Зарубежные рассольные.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый внутри, красно-коричневый снаружи (от специй) |
| Страны | Сирия, Ливан |
| Сезон | круглый год |
| Вкус | острый, пикантный, пряный, солёный |
| Калорийность | 290 ккал |
| Хранение | от +2 до +6 °C, до 1 месяца (часто хранят в масле), после вскрытия 1-2 недели |
Смотреть весь раздел: Зарубежные рассольные