Коптильня с выносным дымогенератором даёт охлаждённый дым и позволяет вести холодное копчение рыбы, сала и колбас при 18–30 °C. Термостат и ТЭН переводят ту же камеру в режим горячего копчения.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Кухонные помощники · Заготовка и хранение продуктов · Электрические коптильни · Коптильни холодного копчения.
| Объём камеры | 90 л |
|---|---|
| Максимальная загрузка | 12 кг продукта |
| Тип дымогенератора | выносной эжекторный, на щепе, с компрессором |
| Температура копчения | +18…+30 °C (холодное), до +90 °C (горячее) |
| Мощность ТЭНа | 1000 Вт с терморегулятором |
| Расход щепы | около 150 г за 8 ч |
| Материал камеры | нержавеющая сталь AISI 430, утеплённые стенки |
| Оснастка | 3 решётки + 8 крюков + поддон для жира |
| Длина дымового канала | 1,2 м (охлаждение дыма) |
| Габариты (ШхГхВ) | 400х400х700 мм |
| Цвета | нержавеющая сталь, чёрный |
| Страны | Россия, Беларусь, Китай |
Смотреть весь раздел: Коптильни холодного копчения