Электрическая коптильня с выносным эжекторным дымогенератором для холодного копчения рыбы, сала и колбас, а также горячего копчения до 120 °C. Щуп ядра продукта позволяет вести процесс по факту готовности, а не по времени.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Кухонные помощники · Заготовка и хранение продуктов · Электрические коптильни · Коптильни холодного копчения.
| Объём камеры | 50 л |
|---|---|
| Режимы | холодное 20–35 °C и горячее до 120 °C |
| Мощность нагрева | 1,2 кВт, 220 В |
| Дымогенератор | эжекторный, компрессор 4 л/мин, бункер щепы 1,5 кг |
| Работа на одной загрузке щепы | до 10 ч |
| Загрузка продукта | до 12 кг, 3 решётки и 6 крюков |
| Материал | нержавеющая сталь AISI 430, утеплённые стенки |
| Управление | электронный термостат со щупом ядра |
| Габариты | 420×450×750 мм |
| Цвета | нержавеющая сталь |
| Страны | Россия, Китай, Польша |
Смотреть весь раздел: Коптильни холодного копчения