Латиноамериканский плод семейства сапотовых с яркой оранжево-жёлтой кожурой. Спелая мякоть очень плотная, сухая и мучнистая, как варёный яичный желток, отсюда название. Вкус сладкий, как тыквенно-кремовый десерт. Едят ложкой спелым, делают пюре, муссы и выпечку.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Фрукты · Семечковые · Семечковые и экзотические.
| Состояние | свежий / охлаждённый |
|---|---|
| Обработка | целый / мытый / резка / упаковка |
| Происхождение | страна, грунтовой/тепличный — требует проверки |
| Документы | декларация соответствия; импорт — фитосанитарный сертификат; маркировка партии |
| Доставка | по продукту: холод / вентиляция / защита от давления |
| Форматы продажи | кг, лоток, сетка, ящик, пучок |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | кожура жёлто-оранжевая, мякоть ярко-жёлтая |
| Страны | Мексика, Гватемала, Куба, Бразилия, Вьетнам, Филиппины |
| Сезон | осень–зима (тропики) |
| Вкус | сладкий, как печёная тыква с заварным кремом и яичным желтком |
| Калорийность | 138 ккал |
| Хранение | +12…+15 °C, спелые в холодильнике, 3–6 дней спелые |
Смотреть весь раздел: Семечковые и экзотические