Молодые листья растения квиноа, употребляемые как листовой овощ, подобно шпинату. Мягкие, слегка солоноватые, с лёгкой землистой ноткой. Готовят на пару, тушат, добавляют в супы и салаты. Питательны: богаты белком, кальцием и железом. В продаже встречаются как сезонная грядочная зелень.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Зелень · Пряная зелень.
| Состояние | свежий / охлаждённый |
|---|---|
| Обработка | целый / мытый / резка / упаковка |
| Происхождение | страна, грунтовой/тепличный — требует проверки |
| Документы | декларация соответствия; импорт — фитосанитарный сертификат; маркировка партии |
| Доставка | по продукту: холод / вентиляция / защита от давления |
| Форматы продажи | кг, лоток, сетка, ящик, пучок |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | зелёный, у некоторых форм с красноватым налётом |
| Страны | Перу, Боливия, Эквадор, Грядочная — Россия |
| Сезон | лето (по мере роста растения) |
| Вкус | мягкий, слегка солоноватый, с землистой шпинатной ноткой |
| Калорийность | 27 ккал |
| Хранение | +1…+4 °C, в овощном отделе холодильника, 2–4 дня |
Смотреть весь раздел: Пряная зелень