Редкий андский корнеплод из семейства никтагиновых, выращиваемый в высокогорьях Боливии, Перу и Эквадора. Мясистые сладковатые корни после выкопки несколько дней подвяливают на солнце, чтобы ушла горечь и развилась сладость. Едят варёными, печёными и в составе рагу.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Овощи · Корнеплоды · Корнеплоды и овощи.
| Состояние | свежий / охлаждённый |
|---|---|
| Обработка | целый / мытый / резка / упаковка |
| Происхождение | страна, грунтовой/тепличный — требует проверки |
| Документы | декларация соответствия; импорт — фитосанитарный сертификат; маркировка партии |
| Доставка | по продукту: холод / вентиляция / защита от давления |
| Форматы продажи | кг, лоток, сетка, ящик, пучок |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | кремово-белый, желтоватый, кожура бежево-коричневая |
| Страны | Боливия, Перу, Эквадор |
| Сезон | осень–зима |
| Вкус | после провяливания сладковатый, с лёгкой свекольно-морковной ноткой |
| Калорийность | 75 ккал |
| Хранение | +6…+10 °C, тёмное сухое место, 14–30 дней |
Смотреть весь раздел: Корнеплоды и овощи