Клейкая рисовая мука сухого помола для моти, дайфуку и данго. Даёт тягучее эластичное тесто без глютена.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Бакалея, крупы, мука · Мука и крахмал · Мука · Рисовая мука.
| Фасовка | 400 г / 1 кг |
|---|---|
| Сырьё | клейкий рис мочигомэ |
| Помол | тонкий сухой, 100–140 мкм |
| Амилопектин | более 95 % крахмала |
| Глютен | отсутствует |
| Соотношение с водой | 1 часть муки: 1,2 части воды для теста моти |
| Режим варки | на пару 15–20 мин или в СВЧ 3 мин |
| БЖУ | 6/0,8/80 г на 100 г, 357 ккал |
| Срок годности | 12 мес |
| Хранение | до +25 °C, сухо |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Япония, США |
Смотреть весь раздел: Рисовая мука