Семена африканского дерева мунгонго (манкетти) из засушливых районов юга Африки — маслянистые ядра в очень твёрдой скорлупе. Традиционная пища народа сан в Калахари: орехи отваривают или обжаривают, мякоть плода тоже съедобна. Ценятся за высокое содержание масла и витамина E.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Орехи, сухофрукты, снеки · Орехи.
| Состояние | в скорлупе / очищенный / сырой / жареный / солёный |
|---|---|
| Документы | декларация соответствия ТР ТС 021/2011, маркировка; импорт — фитосанитарный сертификат |
| Аллерген | орехи (древесные); арахис — бобовое, отдельный аллерген |
| Доставка | сухо, прохладно, без посторонних запахов |
| Форматы продажи | кг, фасовка, вакуум |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | скорлупа тёмно-коричневая, ядро светло-кремовое |
| Страны | Намибия, Ботсвана, Замбия, Зимбабве |
| Вкус | мягкий маслянистый ореховый, при обжарке более выраженный |
| Калорийность | 650 ккал |
| Хранение | 0…+12 °C, в прохладном сухом месте, очищенные ядра 3–6 месяцев в холоде и герметичной таре |
Смотреть весь раздел: Орехи