Съедобные семена дерева гинкго билоба — небольшие ядра кремово-зелёного цвета внутри гладкой светлой скорлупы. Популярны в кухнях Китая, Японии и Кореи: их отваривают, обжаривают и добавляют в супы, тяван-муси и десерты. Употребляют только термически обработанными и в небольшом количестве.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Орехи, сухофрукты, снеки · Орехи.
| Состояние | в скорлупе / очищенный / сырой / жареный / солёный |
|---|---|
| Документы | декларация соответствия ТР ТС 021/2011, маркировка; импорт — фитосанитарный сертификат |
| Аллерген | орехи (древесные); арахис — бобовое, отдельный аллерген |
| Доставка | сухо, прохладно, без посторонних запахов |
| Форматы продажи | кг, фасовка, вакуум |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | скорлупа кремово-белая, ядро после варки полупрозрачно-зелёное |
| Страны | Китай, Япония, Южная Корея |
| Вкус | мягкий, слегка сладковатый с горчинкой и смолистой ноткой |
| Калорийность | 182 ккал |
| Хранение | в скорлупе 0…+8 °C; консервированные по инструкции, в скорлупе 2–4 недели в холоде, консервированные — по сроку на упаковке |
Смотреть весь раздел: Орехи