Плоды дерева канариум, произрастающего на Филиппинах и в Юго-Восточной Азии, — продолговатые ядра в очень твёрдой чёрной скорлупе. Сырое ядро сливочно-нежное, при обжарке приобретает вкус, близкий к жареному миндалю. Едят сырыми и обжаренными, добавляют в десерты и выпечку.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Орехи, сухофрукты, снеки · Орехи.
| Состояние | в скорлупе / очищенный / сырой / жареный / солёный |
|---|---|
| Документы | декларация соответствия ТР ТС 021/2011, маркировка; импорт — фитосанитарный сертификат |
| Аллерген | орехи (древесные); арахис — бобовое, отдельный аллерген |
| Доставка | сухо, прохладно, без посторонних запахов |
| Форматы продажи | кг, фасовка, вакуум |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | ядро кремово-белое, скорлупа тёмно-коричневая до чёрной |
| Страны | Филиппины, Индонезия, Вьетнам |
| Вкус | нежный, сливочно-маслянистый, при обжарке близкий к миндалю |
| Калорийность | 719 ккал |
| Хранение | 0…+10 °C, в холоде, сырые ядра 2–3 месяца, обжаренные 3–4 месяца в холоде и герметичной таре |
Смотреть весь раздел: Орехи