Мука из зерна ржи, традиционная основа чёрного и заварного хлеба, кваса и пряников. Тёмно-серая, с малым количеством клейковины, поэтому выпечка плотнее и влажнее. Лучше всего работает на закваске.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Бакалея, крупы, мука · Мука и крахмал · Мука.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | глютен (если из пшеницы/ржи/ячменя) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | серый, серо-коричневый |
| Страны | Россия, Беларусь, Казахстан |
| Вкус | нейтральный |
| Калорийность | 298 ккал |
| Хранение | сухое прохладное место +5…+18 °C, до 6–8 месяцев в герметичной таре |
Смотреть весь раздел: Мука