Холодноводная антарктическая и субантарктическая рыба с плотным белым мясом и высоким содержанием жира. Ценится за нежный вкус и небольшое количество мелких костей.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Морская рыба.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | серебристо-серый, мраморный, мясо белое |
| Страны | Россия, Аргентина, Чили, Новая Зеландия |
| Сезон | круглый год (промысел осень-зима) |
| Вкус | нежный, маслянистый, без выраженного рыбного запаха |
| Калорийность | 148 ккал |
| Хранение | от -18 °C (мороженая), 0…+2 °C (охлаждённая), до 6 месяцев мороженая, 2 суток охлаждённая |
Смотреть весь раздел: Морская рыба