Инжекторный пароконвектомат на 6 гастроёмкостей закрывает выпечку, приготовление на пару и регенерацию в кафе или столовой на 100–200 посадок. Автомойка и термощуп снимают ручные операции с повара.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Крупная кухонная техника · Духовые шкафы и СВЧ · Пароконвектоматы HoReCa · Инжекторные на 6 уровней.
| Вместимость | 6 уровней GN 1/1, шаг 67 мм |
|---|---|
| Тип парообразования | инжекторное (впрыск на ТЭН) |
| Мощность | 10,3 кВт, 380 В 3 фазы |
| Диапазон температур | 30–270 °C |
| Режимы | конвекция, пар, комби, регенерация, низкотемпературная готовка |
| Влажность в камере | регулируемая 0–100 %, шаг 10 % |
| Мойка | автоматическая, 3 программы, встроенный бойлер моющего раствора |
| Щуп | многоточечный термощуп в комплекте |
| Габариты (ШхГхВ) | 875х790х800 мм |
| Расход воды | около 10 л/ч в режиме пара |
| Цвета | нержавеющая сталь |
| Страны | Италия, Россия, Китай |
Смотреть весь раздел: Инжекторные на 6 уровней