Выдержанная красная соевая паста для супа мисо и маринадов. Более насыщенная и солёная, чем светлая мисо.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Кухни мира · Азиатская кухня · Азиатские соусы и пасты · Мисо и пасты.
| Сырьё | соевые бобы, рис/ячмень, кодзи |
|---|---|
| Тип | ака-мисо (красная), длительная ферментация |
| Цвет | красно-коричневый |
| Вкус | насыщенный солёно-умами |
| Соль | 11-13% |
| Белок | 11-13 г/100 г |
| Применение | суп мисо, маринады, глазури |
| Срок годности | до 12 месяцев при +2…+8 °C |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Япония |
Смотреть весь раздел: Мисо и пасты