Светлая ферментированная соевая паста с мягким сладковатым вкусом умами. Основа мисо-супа, добавляют в конце, не доводя до кипения.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Кухни мира · Азиатская кухня · Азиатские соусы и пасты · Ферментированные пасты.
| Сырьё | соевые бобы, рис, кодзи |
|---|---|
| Тип | сиро мисо (белая) |
| Ферментация | 2-6 месяцев |
| Вкус | мягкий, сладковатый |
| Соль | около 5-6% |
| Фасовка | 500 г |
| Хранение | +2…+6°C после вскрытия |
| Назначение | мисо-суп, маринады, дрессинги |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Япония |
Смотреть весь раздел: Ферментированные пасты