Французский полумягкий сыр с защищённым наименованием (AOP) из региона Овернь (Центральный массив). Производится из коровьего молока и созревает на ржаной соломе, отчего корка покрывается серо-белой плесенью с грибными и землистыми ароматами. Мякоть нежная, эластичная, со сливочно-ореховым вкусом.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Твёрдые и полутвёрдые сыры · Твёрдые сыры.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | кремовый, светло-жёлтый |
| Страны | Франция |
| Сезон | круглый год |
| Вкус | ореховый, грибной, сливочный |
| Калорийность | 337 ккал |
| Хранение | от +4 до +8 °C, до 2-3 недель, после вскрытия 5-7 дней |
Смотреть весь раздел: Твёрдые сыры