Итальянский вытяжной (pasta filata) сыр из коровьего молока в форме мешочка-груши, родственник моцареллы, но более плотный и подсушенный. Бывает белая и копчёная (affumicata). Состав и происхождение требуют проверки (маркировка).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Свежие мягкие сыры.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый или золотисто-коричневый (копчёная) |
| Страны | Италия, Ремесленные сыроварни России |
| Вкус | молочно-сливочный, у копчёной с дымком |
| Калорийность | 311 ккал |
| Хранение | +2…+8 °C, вскрытая 5–10 дней |
Смотреть весь раздел: Свежие мягкие сыры