Итальянский свежий сыр семейства паста-филата, выдерживаемый в рассоле или сыворотке. Классическая — из молока буйволиц, массовая — из коровьего. Бывает мягкая для салатов и плотная для пиццы. Состав требует проверки (маркировка, ГОСТ/ТУ).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Свежие мягкие сыры.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый, чуть перламутровый |
| Страны | Италия, Россия |
| Вкус | нежный, молочный, чуть солоноватый, сладковатый |
| Калорийность | 280 ккал |
| Хранение | +2…+6 °C в рассоле, в рассоле 5–14 дней, после вскрытия 2–3 дня |
Смотреть весь раздел: Свежие мягкие сыры