Итальянский свежий сывороточный сыр, получаемый повторным нагревом сыворотки (отсюда «ri-cotta» — «переваренная»). Нежный и нежирный по сравнению с творожными сырами. Состав требует проверки (маркировка, ГОСТ/ТУ).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Свежие мягкие сыры.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый |
| Страны | Италия, Россия |
| Вкус | нежный, сладковато-молочный, почти без соли |
| Калорийность | 174 ккал |
| Хранение | +2…+6 °C, 5–7 дней, после вскрытия 2–3 дня |
Смотреть весь раздел: Свежие мягкие сыры