Медная сосьера с оловянным лужением для тонкой работы с соусами: медь мгновенно реагирует на изменение огня. Изогнутые стенки удобны для венчика — не перегревайте лужение.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Посуда для приготовления · Сотейники · Сотейники для соусов сосьеры · Медные сосьеры лужёные.
| Объём | 1,5 л |
|---|---|
| Материал | медь 2 мм |
| Внутреннее покрытие | олово (лужение) |
| Диаметр | 160 мм |
| Ручка | литой чугун, клёпаная |
| Форма | с изогнутыми стенками |
| Назначение | эмульсионные соусы, редукции |
| Вес | 1,3 кг |
| Цвета | медный |
| Страны | Франция, Италия |
Смотреть весь раздел: Медные сосьеры лужёные