Португальский овечий сыр с текучей сердцевиной, свёрнутый не сычугом, а чертополохом. Едят ложкой, срезав крышечку корки.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Мягкие и свежие сыры · Свежие мягкие сыры · Португальские овечьи сыры.
| Молоко | овечье сырое |
|---|---|
| Коагулянт | цветок кардона (Cynara cardunculus) |
| Масса головки | 100-250 г |
| Выдержка | не менее 20 суток |
| Консистенция | текучая, снимается верхняя корочка |
| Жирность в сухом веществе | 45 % |
| Срок годности | 30 суток |
| Условия хранения | от +2 до +6 °C |
| БЖУ на 100 г | белки 18 г, жиры 28 г, углеводы 1,5 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | кремово-белый, светло-жёлтая корка |
| Страны | Португалия |
Смотреть весь раздел: Португальские овечьи сыры