Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой (промывается марком из Бургундии), с очень сильным ароматом и почти текучей мякотью при зрелости. Защищённое наименование AOP требует проверки (маркировка, ГОСТ/ТУ).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Твёрдые и полутвёрдые сыры · Прочие выдержанные.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | мякоть кремово-золотистая, корка оранжево-красная |
| Страны | Франция, Сыроварни |
| Вкус | очень насыщенный, мясисто-маслянистый, пикантный |
| Калорийность | 320 ккал |
| Хранение | +2…+6 °C, 1–2 недели |
Смотреть весь раздел: Прочие выдержанные