Тёмный густоватый уксус из уваренного виноградного сусла с кисло-сладким вкусом. Заправляют салаты и сбрызгивают сыр пармезан. Чем дольше выдержка — тем гуще.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Масла, соусы, специи · Соусы и заправки · Уксусы.
| Вид | бальзамический уксус (IGP Модена) |
|---|---|
| Основа | виноградное сусло и винный уксус |
| Цвет | тёмно-коричневый |
| Вкус | кисло-сладкий, насыщенный |
| Выдержка | в деревянных бочках |
| Применение | салаты, карпаччо, к сыру |
| Фасовка | 250-500 мл |
| Кислотность | около 6% |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | тёмно-коричневый |
| Страны | Италия |
Смотреть весь раздел: Уксусы