Мясо виноградной улитки, отваренное и очищенное от раковины. Основа для бургундских эскарго.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Морепродукты · Моллюски · Наземные улитки.
| Вид | Helix pomatia |
|---|---|
| Обработка | отварные, очищенные |
| Калибр | 40-45 шт/кг |
| Заморозка | шоковая -18°C |
| Белок | 16 г/100 г |
| Срок годности | 12 мес при -18°C |
| Назначение | для эскарго/по-бургундски |
| Упаковка | вакуум 500 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Франция, Россия |
Смотреть весь раздел: Наземные улитки