Бурая водоросль с нежными перистыми листьями, при намачивании раскрывается и зеленеет. Основа японского супа мисо и салата чука. Продаётся чаще сушёной или солёной, реже свежей.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Морепродукты · Креветки.
| Состояние | свежий / охлаждённый / сушёный / солёный |
|---|---|
| Обработка | целый / мытый / резка / упаковка |
| Происхождение | страна, грунтовой/тепличный — требует проверки |
| Документы | декларация соответствия; импорт — фитосанитарный сертификат; маркировка партии |
| Доставка | по продукту: холод / вентиляция / защита от давления |
| Форматы продажи | кг, лоток, сетка, ящик, пучок |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | сушёная тёмно-зелёная до бурой, после замачивания ярко-зелёная |
| Страны | Япония, Южная Корея, Китай |
| Вкус | мягкий морской, нежно-сладковатый, умами |
| Калорийность | 45 ккал |
| Хранение | сушёная +5…+20 °C; солёная и свежая 0…+4 °C, сушёная 12–18 месяцев, солёная до 3–6 месяцев в холоде, свежая 3–5 суток |
Смотреть весь раздел: Креветки