Швейцарское вяленое говяжье мясо из кантона Граубюнден, просоленное со специями и высушенное на сухом горном альпийском воздухе, традиционно прессуется в прямоугольные бруски. Имеет защищённое географическое указание PGI. Очень постное, нарезается тончайшими ломтиками.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Колбасы и мясные деликатесы · Варёные колбасы и сосиски · Варёные колбасы.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | Тёмно-красный, почти бордовый |
| Страны | Швейцария |
| Сезон | Круглый год |
| Вкус | Насыщенно-мясной, солоновато-пряный, без дымной ноты |
| Калорийность | 225 ккал |
| Хранение | От +2 до +7 °C, Куском до 90 дней, нарезка до 30 дней |
Смотреть весь раздел: Варёные колбасы