Мелкая горная чёрная зира с интенсивным дымным ароматом, ценится для плова и выпечки. Сильнее обычного кумина.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Масла, соусы, специи · Специи и приправы · Специи и пряности · Пряности для плова.
| Вид | Bunium persicum |
|---|---|
| Форма | мелкие тёмные семена |
| Аромат | дымно-горьковатый |
| Применение | плов, тандыр, самса |
| Интенсивность | сильнее белой зиры |
| Фасовка | 50 г |
| Хранение | 24 мес герметично |
| Обжарка | раскрывает аромат |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | чёрный, тёмно-коричневый |
| Страны | Индия, Таджикистан |
Смотреть весь раздел: Пряности для плова