Вяленый балык из спинки амурского сазана сухого посола, плотный и нежирный. Классическая закуска к пиву и на бутерброды, нарезается тонкими ломтями.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Солёная и вяленая · Балык речной рыбы.
| Вид рыбы | сазан амурский (Cyprinus rubrofuscus) |
|---|---|
| Способ обработки | вяленый балык, спинная часть без кожи |
| Масса куска | 0,4-0,8 кг |
| Массовая доля соли | 4-6 % |
| Массовая доля влаги | не более 52 % |
| Массовая доля жира | 8-12 % |
| БЖУ на 100 г | белки 21 г / жиры 10 г / углеводы 0 г |
| Срок годности | 60 суток при 0…+4 °C |
| Условия хранения | 0…+4 °C в вакуумной упаковке |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | янтарно-золотистый |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Балык речной рыбы