Жирная спинка чавычи слабого посола — самый дорогой лосось Камчатки. Выбирайте однородный янтарный срез без желтизны жира.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Солёная и вяленая.
| Вид | чавыча (королевский лосось) |
|---|---|
| Часть | спинка (балык) |
| Посол | слабосолёный сухой |
| Жирность | 13–16% |
| Нарезка | ломтики на коже |
| Соль | 2,5–4% |
| Хранение | +2…+4 °C |
| Срок | 20 суток |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | оранжево-янтарный, лососёвый |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Солёная и вяленая