Английский густой сливочный продукт из юго-западных графств (Девон, Корнуолл), получаемый длительным томлением жирного молока на слабом огне и снятием загустевшего сливочного слоя с корочкой. Очень жирный, подаётся к традиционному чаю со сконами. Жирность и состав требуют проверки (маркировка, ГОСТ/ТУ).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Молоко и сливки.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | кремово-жёлтый, сверху золотистая корочка |
| Страны | Великобритания |
| Вкус | насыщенно-сливочный, нежно-сладковатый, сдобный |
| Калорийность | 586 ккал |
| Хранение | +2…+6 °C, обычно 5–10 дней закрытым |
Смотреть весь раздел: Молоко и сливки