Тёмный плотный хлеб на дикой ржаной закваске без промышленных дрожжей. Долго не черствеет, с выраженной кислинкой и толстой коркой.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Хлеб и выпечка · Хлеб · Хлеб тёмный · На закваске.
| Мука | ржаная обдирная + закваска |
|---|---|
| Брожение | на дикой закваске, без дрожжей |
| Корка | плотная тёмная |
| Кислотность | выраженная, ржаная |
| Срок годности | 4–6 дней |
| Вес | 0,4–0,9 кг |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | глютен (если из пшеницы/ржи/ячменя) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | тёмно-коричневый |
| Страны | Россия |
| Вкус | кисловатый, насыщенно-ржаной |
| Хранение | 4–6 дней при комнатной t |
Смотреть весь раздел: На закваске