Тюркский кисломолочный продукт из кипячёного (иногда томлёного) молока, заквашенный болгарской палочкой, гуще йогурта. Основа для айрана и сузьмы. Состав и жирность требуют проверки (маркировка, ТУ).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Кисломолочные напитки · Йогурты и катык.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый, у томлёного кремовый |
| Страны | Татарстан, Башкортостан, Средняя Азия, Кавказ, Россия |
| Вкус | насыщенно-кисломолочный, плотный, мягко-кислый |
| Калорийность | 75 ккал |
| Хранение | +2…+6 °C, 3–7 дней, после вскрытия 1–2 дня |
Смотреть весь раздел: Йогурты и катык