Нейтральный крахмал маниоки, дающий прозрачный тягучий гель без мучного привкуса. Используется в азиатской выпечке, боба-шариках и безглютеновом хлебе.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Бакалея, крупы, мука · Мука и крахмал · Крахмал · Тропические крахмалы.
| Масса нетто | 400 г |
|---|---|
| Сырьё | корень маниоки (Manihot esculenta) |
| Массовая доля влаги | не более 13 % |
| Белизна | не менее 92 % |
| Температура клейстеризации | 62-70 °C |
| Дозировка для соусов | 10-15 г на 1 л жидкости |
| Глютен | отсутствует |
| Срок годности | 24 месяца |
| БЖУ на 100 г | белки 0,2 г, жиры 0,1 г, углеводы 88 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый |
| Страны | Таиланд, Вьетнам |
Смотреть весь раздел: Тропические крахмалы