Безглютеновая мука из высушенного и молотого целого картофеля (не путать с картофельным крахмалом). Содержит белок и клетчатку клубня, имеет картофельный вкус. Удерживает влагу, делает хлеб и сдобу мягкими и долго не черствеющими; добавляют 5–25 % к смеси.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Бакалея, крупы, мука · Мука и крахмал · Мука · Альтернативная мука.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | глютен (если из пшеницы/ржи/ячменя) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | кремово-жёлтый, бежевый |
| Страны | Россия, Германия, Польша, Беларусь |
| Вкус | выраженный картофельный, мягкий |
| Калорийность | 333 ккал |
| Хранение | сухое прохладное место +5…+18 °C, влажность до 70 %, до 9–12 месяцев в герметичной таре |
Смотреть весь раздел: Альтернативная мука