Ценная северная рыба муксун слабого посола с нежным жиром, основа сибирской строганины. Выбирайте упругое филе светлого цвета.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Солёная и вяленая · Малосольная северная рыба.
| Вид рыбы | муксун (сиговые) |
|---|---|
| Посол | слабосолёный сухой |
| Соль | 2,5-3% |
| Жирность | 12-15% |
| Разделка | филе на коже / тушка ПБГ |
| Срок годности | 15 суток при 0…+4 °C |
| Происхождение | Обь-Иртышский бассейн |
| Подача | строганина, к картофелю |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Малосольная северная рыба