Знаменитый байкальский эндемик слабого посола с нежным мясом. Хороший омуль упругий, с чистым рыбным запахом.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Солёная и вяленая · Сиговые солёные.
| Сырьё | омуль байкальский |
|---|---|
| Посол | слабосолёный |
| Соль | 5–7% |
| Жирность | 8 г/100 г |
| Белок | 17 г/100 г |
| Калорийность | 145 ккал/100 г |
| Регион | Байкал |
| Способ | посол с расколоткой |
| Хранение | до 20 сут при 0…+4 °C |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Сиговые солёные