Мелкая северная сиговая рыба слабого посола с нежным жирным мясом. Традиционная закуска к отварному картофелю и чёрному хлебу.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Солёная и вяленая · Северная солёная рыба.
| Вид рыбы | ряпушка европейская (Coregonus albula) |
|---|---|
| Размер тушки | 12-18 см, 40-90 г |
| Способ разделки | неразделанная, слабосолёная |
| Массовая доля соли | 4-6 % |
| Упаковка | пластиковое ведро 1 кг с тузлуком |
| Срок годности | 45 суток при 0…+4 °C |
| Массовая доля жира | 6-9 % |
| БЖУ на 100 г | белки 17,5 г, жиры 8,0 г, углеводы 0 г |
| Условия хранения | от -2 до +4 °C |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Северная солёная рыба