Полупроходная рыба семейства карповых, обитающая в бассейнах Чёрного, Азовского, Каспийского и Балтийского морей. Ценится за жирное нежное мясо, особенно в вяленом и копчёном виде. Считается одной из лучших вяленых рыб юга России.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Морская рыба.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | Серебристый, Тёмная спинка, Белое мясо |
| Страны | Россия, Украина, Литва, Польша |
| Сезон | Весна (нерестовый ход) и осень |
| Вкус | Насыщенный, жирный, в вяленом виде солоновато-сладкий |
| Калорийность | 124 ккал |
| Хранение | от 0 до +2 °C (охлаждённый), -18 °C (замороженный), Охлаждённый 1-2 дня, замороженный до 6 месяцев, вяленый до 2 месяцев |
Смотреть весь раздел: Морская рыба