Сибирский подвид обыкновенного сига, обитающий в реках и озёрах Сибири и Севера России. Мясо белое, нежное, средней жирности, ценится в северной кухне для засолки, копчения и приготовления ухи. Близкий родственник муксуна и чира.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Морская рыба.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | Серебристый, Белое мясо |
| Страны | Россия |
| Сезон | Осень и зима |
| Вкус | Нежный, чистый, слегка сладковатый |
| Калорийность | 88 ккал |
| Хранение | -18 °C (замороженный), от 0 до +2 °C (охлаждённый), Охлаждённый 1-2 дня, замороженный до 6 месяцев |
Смотреть весь раздел: Морская рыба