Стальная пластина накапливает жар и отдаёт его корже быстрее камня, давая хрустящий низ. Выбирают по толщине и размеру под духовку.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Посуда для приготовления · Посуда для запекания · Камни для пиццы · Пекарские стали для духовки.
| Материал | конструкционная сталь |
|---|---|
| Толщина | 6 мм |
| Размер | 350×350 мм |
| Вес | около 6,4 кг |
| Покрытие | пищевое масло, приправка |
| Теплоёмкость | выше камня, быстрый прогрев низа |
| Нагрев | духовка до 300 °C, гриль |
| Назначение | неаполитанская пицца, лепёшки, хлеб |
| Цвета | стальной |
| Страны | Россия, Китай |
Смотреть весь раздел: Пекарские стали для духовки