Долгозреющий твёрдый сыр 36-месячной выдержки с кристаллами и глубоким вкусом. Натирают на пасту и ризотто.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Твёрдые и полутвёрдые сыры · Длительной выдержки.
| Молоко | коровье сырое |
|---|---|
| Выдержка | 36 мес |
| Жирность | 32% в СВ |
| Текстура | зернистая, с кристаллами тирозина |
| Вкус | насыщенный, ореховый |
| Корка | твёрдая, несъедобная |
| Применение | тёрка, стружка |
| Хранение | +4..+8°C |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | золотисто-жёлтый |
| Страны | Италия |
Смотреть весь раздел: Длительной выдержки