Культивируемая вёшенка с массивной плотной белой ножкой и небольшой коричневатой шляпкой. Толстую ножку нарезают медальонами или брусочками — после обжарки она напоминает по текстуре гребешок или кальмар. Универсальна для гриля, жарки, вока, тушения.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Грибы свежие · Культивируемые грибы.
| Биологическая группа | грибы; вид — культивируемый / дикорастущий |
|---|---|
| Состояние | свежий / охлаждённый / замороженный / сушёный / солёный / маринованный |
| Документы | декларация соответствия, для дикоросов — заключение о радиологической/токсикологической безопасности |
| Доставка | вентилируемая тара, холод |
| Форматы продажи | кг, лоток, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | ножка белая, шляпка светло- и серо-коричневая |
| Страны | Китай, Южная Корея, Россия, Страны Европы |
| Вкус | мягкий грибной, с ореховой и умами-ноткой, без горечи |
| Калорийность | 35 ккал |
| Хранение | свежая 0…+4 °C, свежая 10–14 суток в холоде |
Смотреть весь раздел: Культивируемые грибы