Мясо ягнёнка молочного откорма (возраст до 2 месяцев, на материнском молоке) — самое нежное и светлое баранье мясо с деликатным вкусом без характерного запаха. Премиальный сезонный продукт, особенно ценится к весенним праздникам. Идёт на запекание, корейку, каре. Происхождение требует проверки (ветсвидетельство, маркировка).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Говядина · Мясо и птица.
| Биологическая группа | мясо/птица |
|---|---|
| Состояние | охлаждённое 0…+4 °C / замороженное −18 °C |
| Обработка | туша / отруб / на кости / бескостное / фарш |
| Происхождение | хозяйство, категория, халяль/кошер — требует проверки |
| Документы | ветеринарный сертификат, декларация ТР ТС 034/2013, маркировка партии |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, упаковка, вакуум, нарезка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | бледно-розовое, почти светлое мясо, жир белый |
| Страны | Россия, Дагестан, Новая Зеландия, Испания |
| Вкус | очень деликатный, нежный, молочно-сладковатый, без бараньего запаха |
| Калорийность | 175 ккал |
| Хранение | охлаждённый 0…+4 °C; замороженный −18 °C, охлаждённый 5–7 суток в вакууме, замороженный до 8 месяцев |
Смотреть весь раздел: Мясо и птица