Очищенный говяжий рубец для наваристого хаша, шкембе-чорбы и фляков. Требует долгой варки до мягкости со специями.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Субпродукты · Говяжьи.
| Субпродукт | рубец (требуха) |
|---|---|
| Обработка | очищенный, бланшированный |
| Цвет | светлый |
| Назначение | хаш, шкембе, фляки |
| Время варки | 3–4 часа |
| Жирность | низкая |
| Хранение | +0…+4 °C |
| Происхождение | говядина |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Говяжьи